Fisiopatología de la Artrosis
La artrosis (u osteoartritis) es la enfermedad articular degenerativa más frecuente en adultos mayores, afectando principalmente las articulaciones que reciben peso. Se caracteriza por el dolor, la impotencia funcional, la pérdida del espacio articular, la inflamación de la membrana sinovial y cambios en el hueso subcondral (esclerosis y formación de quistes).
La enfermedad se produce por un desequilibrio entre la formación y la destrucción de la matriz cartilaginosa, donde intervienen factores inflamatorios y enzimas destructivas llamadas metaloproteinasas.
El Cartílago Hialino
El cartílago que recubre las articulaciones mayores es el cartílago hialino. Este tejido está compuesto en un 1% a 2% por células llamadas condrocitos, encargadas de producir y mantener la matriz extracelular (MEC). Dicha matriz está conformada por agua, proteoglicanos y colágeno.
El colágeno tipo II representa el 90% del colágeno en este cartílago y es el encargado de brindarle la fuerza tensil y resistencia ante cargas mecánicas.
Mecanismo de Acción del Colágeno tipo II no denaturado (UC-II)
A diferencia del colágeno hidrolizado, el UC-II no actúa por el aporte de aminoácidos a través de la digestión. Su mecanismo principal es la inducción de la tolerancia oral.
Al no estar denaturado, el UC-II llega intacto a las Placas de Peyer en el intestino delgado. Allí interactúa con el sistema inmune para frenar la respuesta inflamatoria sistémica y local, disminuyendo la liberación de mediadores como la interleuquina 1 (IL-1) y el Factor de Necrosis Tumoral alfa (TNF-alfa), responsables de la destrucción del cartílago.
La Vitamina K2 (Menaquinona-7 o MK-7)
La Vitamina K2 desempeña un rol crítico en el metabolismo del calcio. Es esencial para la activación de la osteocalcina a través de un proceso llamado carboxilación.
La osteocalcina activada es la encargada de fijar el calcio en la matriz mineral ósea. Sin suficiente vitamina K2, el calcio puede depositarse erróneamente en los vasos sanguíneos (causando rigidez arterial) o en el cartílago articular, lo que empeora la artrosis.
Importancia de la Vitamina K en Salud Articular
Niveles bajos de vitamina K se han asociado con un mayor riesgo de desarrollar osteofitos (picos de hueso) y una mayor pérdida de cartílago. Por ello, la combinación de UC-II con Vitamina K2 en Biosul K ofrece un abordaje dual: frena la inflamación inmunológica y mejora el metabolismo mineral óseo y del cartílago.